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三星酒坊

酒是自由,艺术和美三位一体的,因自由而艺术,因艺术产生美。

 
 
 

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寻求梦想,找一个技术活,寻找一个属于自己的活,那就是酿固态发酵的酒。

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【转载】你爱吃肉吗?简单六式,让肉好吃到飞起来!  

2016-11-11 07:18:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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你爱吃肉吗?简单六式,让肉好吃到飞起来! - 新生网上书城  - 新生网上书城
 

 

上等五花煮熟,分层切片,手起刀落间,一片片薄纸、晶莹剔透的肉片出炉!或平铺,或卷筒,紫皮大蒜加七星辣椒,辅以泡菜、陈醋、生抽、葱花……猪肉的做法可以有很多种发挥,除了日常见到的,还有哪些?
 
下面,就让小编带你走进,脑洞大开的“猪肉做法”的奇幻世界!

 
1
盐煎肉
原料
五花肉250克  蒜苔50克 红辣椒7克  姜6克 盐3克  豆豉15克  黄豆酱10克 香油适量
做法
1.蒜苔洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用,切好五花肉片和姜片;
2.锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐,小火煎至出油;
3.放入姜片,加入蒜苔和红辣椒圈翻炒,加入一勺黄豆酱;
4.加入适量豆豉翻炒均匀,淋上香油,装盘即可。
你爱吃肉吗?简单六式,让肉好吃到飞起来! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
2
粉蒸肉
原料
五花肉500克  粉蒸肉料1包  地瓜3个  水2勺  植物油3勺  酱油2匙
做法
1.肉切薄片,地瓜去皮切小滚刀块,把肉片入盘,开粉蒸肉料包,加入肉盘。加入酱油,揉捏后加入水、油,揉捏即可;
2.地瓜铺碗底,上面盖上肉片,入蒸笼,上火蒸30分钟;
3.用筷子插入松软即可,出锅撒上葱花、香菜。
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3  麻辣水煮肉片
原料
猪肉150克  水青菜50克  豆瓣酱10克  料酒8克  淀粉10克  盐10克  干辣椒5克  花椒5克  葱10克 肉汤100克  酱油10克  糖5克  蒜末5克  姜末5克
做法
1.将切好的肉片加入淀粉,盐、料酒抓匀研制15分钟左右;
2.锅里放油,放入葱斯铣 width="式,让肉好吃到飞起来! - 新摄g泻玫娜;干<粉,盐』晚粉10砍闯龊旌贸詓ectio或者高汤放入葱斯铣 width=",装盘之前腌制制15分钟、香菜迅速搅拌开。>829br> 
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粉蒸肉
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粉蒸肉
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