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三星酒坊

酒是自由,艺术和美三位一体的,因自由而艺术,因艺术产生美。

 
 
 
 
 
 

[置顶] 打造新品牌的十大要点

2017-1-22 9:03:44 阅读12 评论0 222017/01 Jan22

      打造新品牌是一件非常困难的事。做小容易,做大也容易,而从小做到大往往是最难的。品类创新对于小企业虽然风险大,但从0到1这一步必须要走。如何提高我们打造新品牌的成功率呢?
第一,把握趋势,而非追逐潮流
         不要找风口,要把握趋势。趋势是一种缓慢、持续的成长,趋势来源于一种全新消费观念的形成和普及。比如,在过去50年里,美国SUV市场持续增长,今天仍然是美国成长最快的细分市场之一,这叫趋势。趋势不是从开始后两三年就冲到一个高点爆发,但再过两年就没了。只有把握住趋势,你才能把握住一个长期可持续增长的品类。
   

作者  | 2017-1-22 9:03:44 | 阅读(12) |评论(0) | 阅读全文>>

作者  | 2017-1-5 11:03:39 | 阅读(8) |评论(0) | 阅读全文>>

 

科普一下:


根据我国食品安全法有关规定,酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免标示保质期,因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质。

作者  | 2016-11-21 8:19:30 | 阅读(9) |评论(1) | 阅读全文>>

[置顶] 【转载】中国少数民族酒

2016-10-22 10:13:08 阅读13 评论1 222016/10 Oct22

中国少数民族酒 - danxiaogui88@126 - 醉翁之意不在“酒”

少数民族先民们最先发现、最早饮用的酒是果酒,少数民族酒文化的曙光从果酒中泛起,在历史的长河中,果酒的酒香飘逸不绝;随着社会的发展,以粮食为原料酿制的酒类走入人们的生活中,其中,水酒以其悠久的历史和深远的影响而在少数民族酒文化史上闪烁着迷人的光彩,是少数民族酒文化中是绚丽的乐章;元明以后,烧酒(白酒)踏上了少数民族经济、社会生活的舞台;在长期的酿制、饮用中,人们对酒的性能、功效逐渐认识,并加以利用,各种药用、保健型配制酒,发挥了独特的作用。

一:果酒

少数民族地区大都是植物资源较为丰富的宝地,第一缕幽幽的酒香就是从少数民族聚居地的茫茫林海中飘起的。

作者  | 2016-10-22 10:13:08 | 阅读(13) |评论(1) | 阅读全文>>

白酒变浑浊原因及处理方法

2018-2-17 10:59:42 阅读1 评论0 172018/02 Feb17

一、靠浑浊现象真能检测出白酒是否是粮食酒?
二、白酒变浑浊的五大因素及产生原因
三、白酒浑浊的处理方法

很多酿酒朋友,特别是北方的酿酒师傅都在苦恼的一个问题:为什么自己的白酒放的好好的突然就变浑浊了,有什么好的办法可以解决这个问题?

我会给大家做一个比较详细的分析和如何处理这一现象。

在解释上述问题之前,我想先聊一下最近很火的一个话题:“加水鉴别纯粮固态酒”,这个说法到底正不正确呢?可能很多酿友都不一定能弄清楚,因此,我们有必要先对白酒做一个初步的了解:

作者  | 2018-2-17 10:59:42 | 阅读(1) |评论(0) | 阅读全文>>

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